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パン作りを「学ぶ」クラス、2期生4月スタートです。滋賀草津パン教室。

March 3, 2019

 

 春から始めるパン作り

4月スタートのパン作りを「学ぶ」クラス(ベーシックコース)の2期生の募集を開始します。

 

 

レッスンスタート日

◎土曜日クラス

 4月20日土曜日10時半から

◎水曜日クラス

4月24日水曜日10時半から

 

◎初心者なのでちゃんとこね方から習いたい。

◎食パンなどのベーシックなパンを習いたい。

◎いままで自己流で焼いてきたのでちゃんと習ってみたい。

◎将来自宅でパン教室を開いてみたい。

そんな方に、、、。

 

1、自宅でよく食べる食パンやロールパンなどのパンを中心に学ぶことができます。

2、入会は春と秋の年二回。月一回のレッスンなので無理なく通うことができます。

3、将来教室を開きたい方へのステップアップコースもご用意いたします。

 

月一回の12回コース。

12回すべて修了されますとディプロマを発行いたします。

 

 

~メニュー~

1、丸パン(手ごね)

手ごねの方法、分割、丸目、手ごねの際の水の温度について

2、チーズパン、レーズンパン(手ごね)

麺棒の使い方、フィリングの入れ込み方

3、アップルリング(機械ごね)

大きい生地の丸め方、伸ばし方

4、食パン(機械ごね)

ワンローフ成型、機械ごね(ホームベーカリー)の方法

5、クッペ、ブール(機械ごね)

フランスパンについて、いろいろな成型

6、ロールパン、ウインナーパン(機械ごね)

生地を細長く伸ばす方法

7、クロワッサン(機械ごね)

バターの折込の方法

8、角食パン(機械ごね)

型比容積について

9、アンパン、クリームパン(機械ごね)

包あんの方法

10、ブリオッシュ(機械ごね)

卵やバターの多い生地、冷蔵発酵について

11、ライ麦パン(機械ごね)

いろいろな粉について、発酵種について

12、レーズン食パン

ツイスト成型、フィリングの混ぜ方について

 

 ~料金表~

12回コース2019年2月現在(消費税増税後は価格が変わります)

全納 12回分(5400円×12回)64800円→59400円に(5400円お得

半納 6回分(5400円×6回)32400円→30780円に(1620円お得

6回目レッスン時に残りの6回分をお支払いください。

 

レッスン料、材料費、テキスト代が含まれております。

初回レッスン時にファイルを進呈いたします。

 

入会金はありません。

 

~その他~

分割でのお支払い(5000円(税別)×12回も可能です。増税後は価格が変わりますのでご注意ください。)

受講料にはディプロマ代も含まれております。

12回修了後にお渡しいたします。

 

キャンセルについて

3日前より材料費として受講料の50%がキャンセル料として発生いたします。

次回レッスン時にお支払いください。

お休みされた回のテキストやパンはお渡しできませんのでご了承ください。

 

ライン@のポイントカードの対象外レッスンとなっております。

 

お渡ししましたテキストのコピー、無断転載(SNSなどでの掲載など)、レシピを使用してのレッスン開催、お友達へのレッスンも固くお断りしております。

12回修了後にご希望の方にはプロコースへお進みいただくことができます。

 

お申込み、お問い合わせは

こちら

 

 

 

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