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4月スタート!パン作りを「学ぶ」クラス募集。滋賀草津パン教室。

最終更新: 3月13日




4月スタートのパン作りを「学ぶ」クラス(ベーシックコース)の

4期生の募集がはじまりました。


レッスンスタート日

木曜日クラス

4月16日10時半から

土曜日クラス

4月18日10時半から


その他の曜日がご希望の方、夜レッスンご希望の方はお問い合わせください。

お問い合わせはこちら

●初心者なのでちゃんとこね方から習いたい。

●食パンなどのベーシックなパンを習いたい。

●今まで自己流で焼いてきたのでちゃんと習ってみたい。

●将来自宅でパン教室を開いてみたい。

そんな方に、、、。


1.自宅でよく食べる食パンやロールパンなどのパンを中心に学ぶことができます。

2.入会は春と秋の年二回。月一回のレッスンなので無理なく通うことができます。


月一回の12回コース。12回全て修了されますとディプロマを発行いたします。





〜メニュー〜

1.丸パン(手ごね)

手ごねの方法、分割、丸め、手ごねの際の水の温度について

2.チーズパン、レーズンパン(手ごね)

麺棒の使い方、フィリングの入れ方

3.アップルリング(機械ごね)

大きい生地の丸め方、伸ばし方、ホームベーカリーの使い方

4.食パン(機械ごね)

ワンローフ成形、粉の種類

5.クッペ、プール(機械ごね)

フランスパンについて

6.ロールパン、ウインナーパン(機械ごね)

生地を細長く伸ばす方法

7.クロワッサン(機械ごね)

バター折り込み生地

8.角食パン(機械ごね)

型比容積について

9.あんぱん、クリームパン(機械ごね)

フィリングの包み方

10.ブリオッシュ(機械ごね)

卵やバターの多い生地、冷蔵発酵

11.ライ麦パン(機械ごね)

ライ麦について、発酵種について

12,レーズン食パン(機械ごね)

ツイスト成形

[季節によって順番が前後することがあります]


〜料金表〜

12回コース2020年2月現在


✴︎全納12回(5500円✖️12回)

66000円→60500円(5500円お得)

✴︎半納6回(5500円✖️6回)

33000円→31350円(1650円お得)

6回目レッスン時に残りの6回分をお支払いください。

レッスン料、材料費、テキスト代、ディプロマ代が含まれております。

初回レッスン時にファイルを進呈いたします。

入会金はありません。




〜その他〜

●ディプロマは12回修了後にお渡しします。

●キャンセルについては3日前より受講料の50%が材料費として発生いたします。

●お休みされた回のテキストやパンはお渡しできません。

●ライン@のポイントカードの対象外レッスンとなります。

●お渡ししましたテキストのコピー、無断転載、SNSでの掲載、レシピを使用してのレッスン開催、お友達へのレッスンも固くお断りいたします。

●お子様連れはご遠慮いただいております。

●女性限定となっております。


お申し込みお問い合わせは

こちら



講師紹介


やまだむつみ

パン教室「セルクルキッチン」主宰


10年以上の自宅教室を経て

2016年より教室専用スペース「セルクルキッチンスタジオ」を開設。

おもてなしにもつかえるパンや、おつまみになるパンのご提案なども行っている。


大手パン教室師範資格取得

食空間コーディネーター

ホームパーティーコーディネーター


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〒5250032

滋賀県草津市大路1丁目17-7

アトリエⅡ号館2階

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