georgenagao2018年1月11日読了時間: 1分すだちパンをスライスした断面に見える気泡の跡。クラムの気泡構造を表しています。気泡の大きさ、形、分布状態など、パンの種類により「すだちがよい」状態は異なります。 パン用語集25回の閲覧0件のコメントいいね!されていない記事